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La Granita Catanese: Le migliori 8 location del 2019

Cosa si nasconde dietro piccoli cristalli di ghiaccio?

Dovete sapere, che tanto tempo fa, nomadi del deserto chiamati arabi portarono con sè lo sherbet, una bevanda fresca a base di frutti e petali di fiore...tanto fresca che dissetò il palato di molti nobili messinesi, che ignari delle sua magiche potenzialità utilizzavano ancora la neve. Conservavano questo candido dono nei periodi più freddi in grandi grotte naturali e...quando l’estate giungeva alle porte lo grattavano inondandolo di sciroppi di frutta e di fiori.

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Se vi trovaste dopo la pioggia a Catania

Se un pomeriggio d'autunno vi ritrovaste dopo la pioggia a Catania, non esitate. Non vi chiudete in camera, ma fermatevi. Fermatevi a guardare. L'asfalto bagnato, grigio e umido come una tela appena dipinta, in cui si rispecchia il cielo chiaro, che sa di mare e di vite che si intrecciano. Fermatevi a specchiarvi in una pozzanghera, per immergervi, ancora bambini, nella vivida, malinconica linfa di questa Città che sembra riemersa, gocciolante, dal profondo blu dell'oceano.

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L'Organo che fece sospirare persino Goethe

In occasione del suo viaggio in Sicilia, Goethe, parlava in questi termini della chiesa di San Nicolò: "ci recammo in quest'immensa chiesa e il monaco suonò uno strumento magnifico, che faceva sospirare con un soffio leggero gli angeli più nascosti o li scuoteva con tuoni possenti".

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